Imagen Tortilla y chistorra
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Tortilla y chistorra
16-20 raciones
11.00
Descripción Masa elaborada artesanálmente con forma rectangular untada de tomate, con trozos de tortilla y chistorra y queso mozzarela. Aderezada con aceite de oliva y orégano.
Peso 1.400 gr.
Tamaño 33x40 cm.
Altura 2 cm.
Alérgenos
Ficha técnica
Descripción del envase Bandeja de color oro de diametro (Medidas 41x35 cm.) y caja de cartón de color marrón con serigrafia en color amarillo y negro (Medidas 45x36x10 cm.)
Ingredientes (Base) HARINA DE TRIGO, agua, sal y aceite de girasol. Tomate(tomate, agua, aceite de girasol, azúcar, sal, almidón modificado de maiz E-1422, estabilizante E-410, ajo y reguladores de acidez E330 y E331)
Ingredientes (Relleno) Patata (60%), HUEVO liquido pasteurizado, aceite de girasol, sal. Chistorra (carne de cerdo (88%), sal, pimentón, ajo, recubrimiento de colágeno.)
Ingredientes (Cobertura) Mozzarela (74,1%) LECHE pasteurizada, sal, fermentos lácticos), Emmental francés (24,7%) LECHE pasteurizada, sal, fermentos lácticos, antiaglomerante (E460ii), orégano y aceite de oliva.
Notas Además puede contener frutos de cascara.
Fecha de consumo preferente Antes de 2 días desde la fecha de elaboración. Preferiblemente consumir en el día.
Condiciones de almacenamiento En lugar fresco y seco, sin humedad.