Bizcocho Merengue de Café
20-24 raciones
17.00€
Descripción
Bizcocho enriquecido calado en almibar relleno y cubierto de un batido de merengue italiano con sabor a café.
Peso 2.400 gr.
Tamaño 34x24 cm.
Altura 4 cm.
Alérgenos
Ficha técnica
Descripción del envase Bandeja de color oro de diametro (Medidas 38x31 cm.) y caja de cartón de color marrón con serigrafia en color amarillo y negro (Medidas 40x32x8 cm.)
Ingredientes (Base) HARINA DE TRIGO, HUEVOS, azúcar, LECHE, aceite refinado de girasol, cacao en polvo, levadura (levedantes (E450), hidrogenocarbonato de sódio, antiaglomerante (sulfato de cálcio, amido de TRIGO)).
Ingredientes (Relleno) Claras de HUEVO, azúcar, sal, pasta aroma café (agua, colorante:E150d, café soluble, azúcar, café natural molido, jarabe de glucosa, acidulante ácido cítrico, conservadores: E202, E224, estabilizante: goma xantana y triacetina).
Notas Además puede contener trazas de frutos secos con cáscara.
Fecha de consumo preferente Antes de 7 días desde la fecha de elaboración, en el congelador duración máxima de 3 meses.
Condiciones de almacenamiento En nevera temperatura óptima de 4º a 7º, en el congelador de -15º a -18º.